Matlagning

Nu har jag börjat jobbat lite i köket.
Det e intressant o trevlig omväxling. Det e jag o 4 killar (2 som ska sluta). Alla har sina små områden som de ansvarar för. Typ;
Chefs kocken: att allt blir gjort, beställer in grejen, gör "dagens" o hjälper till
Diskaren: disken, grönsaker o potatis, assisterar när det e busy
Smörgåskillen: smörgåsarna o lite diverse andra saker, måste dock kunna göra "alla" rätter. Andrahands kocken (tjänsten jag kommer ha): ansvarar för allt kött, fisk, grönsaker, pajer, dagens o se till så att allt finnes.

Idag fick jag hjälpa till att göra dagens rätter (biff casserole(typ kalops), makril med en massa örter o grejor innutti, skinka med egg (engelsk grej), plus soppan.) Sen hjälpte jag Kamal med pajerna. Sen när vi fick beställningar gjorde jag smörgåsar. Inget avancerat precis. Fast jag blev jätteäcklad när Rachid drog ut TUNGAN på makrilen. Uuuuhh...jättelång grej. Stackars firre. Tur att de redan va rensade för det hade jag ICKE velat sysselsätta mig med.

Det e väldans annorlunda att jobba med 4 killar istället för tjejerna. De (tjejerna) vill hemsk gärna att jag ska ändra mig i komma o jobba med dem igen. Fast nu e det klart att Kathryn ska bli manager på annan pub o Kerstin ska byta pub o jobba som assistant manager för vår gamla chef.
Fick påpekat att killarna i köket har slutat svära o bete sig som idioter pga av att jag e i köket. Som i skolan när man var yngre...fick alltid sitta bredvid "bråkståkarna" för att de skulle lugna ner sig. *suck*

Chefskocken (Rachid) ska skicka mig på en del kurser o han säger att inom 6 månader borde jag kunna jobba som "chefs kock" (vet inte va det heter på svenska!) varsomhelst om jag så skulle önska.

Oj, nu kom Paola precis in till mig med en tallrik pasta carbonnara! Här var det roomservice. :o)
Valentina kom förbi för en stund sen så vi 3 satt i snackade skit ett tag. Lyllosen ska till Indien o hennes pojkvän betalar för alltihopa. Sån pojkvän vill jag oxå ha...

Nu måste jag nanna kudden...jobbar mååånga timmar denna veckan. O redan trött...
Måndag: 8-15 köket
Tisdag: 9-16 köket
Onsdag: 12-12 (12-3 köket, 4-12 baren)
Torsdag: 12-12 baren
Fredag: 12-12 baren